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放大照片台灣柿五種價不同 但絕無兩塊行情
民進黨水果文宣，引發「兩塊甜柿」口水風波；台中區農改場表示，台灣栽種柿子大致可分成富有甜柿、次郎甜柿、紅柿、石柿與牛心柿等五個品種，因栽培、採果與食用方式大不同，產地價差可高達十倍，但絕沒有兩塊的超低行情。
（李河錫報導）
總統大選日漸激烈，民進黨原本以一份「超低價水果」月曆文宣，希望凸顯大宗水果產銷失衡問題，不料因為部份內容遭農民質疑嚴重悖離事實，尤其是「兩塊錢甜柿」連日來更引發口水戰風波；長期研發柿子與輔導果農栽培技術的台中區農改場場長張致盛指出，目前台灣栽種的柿子可分成「鮮食」與「去澀加工」兩大類，鮮食部份以二十多年前從日本引進的富有甜柿、次郎甜柿為主，因為果粒大、果型佳、甜度又高，屬於高經濟價值的品種，栽種面積十年來已擴增兩倍多，以成為內外銷市場的主流；其次是本土柿子，又分成軟紅柿、製作柿餅的石柿與牛心柿，因為比較苦澀，都必須浸泡石灰水加工去澀之後，才能食用，不應該一概而論。
張致盛場長表示，因甜柿只在中高海拔山區栽種，又採取精緻化栽培，行情相當不錯，高價位每公斤可維持百元以上，即使進幾年產量增加，產地均價還維持在四十塊上下；至於紅柿、石柿與牛心柿，因栽培與採果採取比較粗放，產地價與甜柿價差高達十倍，每公斤可維持在七、八塊，加工後行情才會倍增，但絕對沒有兩塊錢的超低行情。
（攝影：李河錫）
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